Lorsque vous entrez dans le hall d'un hôtel ou que vous vous enregistrez à la réception d'un lieu de réunion, vous les voyez partout : les autocollants de marque. Du guide Michelin à Trotter, en passant par la clé verte et le label écologique de l'UE. Alors que les étoiles et les notes de Trotter et du Guide Michelin témoignent de la qualité de l'établissement, le label Clé verte et le label écologique de l'UE témoignent de la durabilité de l'établissement. Mais que signifie exactement un tel label de durabilité ?
Les labels de durabilité existent pour aider les consommateurs à faire un choix durable lorsqu'ils achètent un produit ou un service. Lorsqu'un lieu possède un label, il s'engage en faveur d'un avenir durable et d'un meilleur environnement. Par exemple, en termes de réduction des émissions de CO2, de bien-être des animaux ou de durabilité sociale.
Cela semble être facilité pour les consommateurs, mais il y a tellement de labels différents dans différentes catégories qu'il est parfois impossible de voir la forêt pour les arbres. Milieucentraal a mené une enquête sur les labels en 2019 et a découvert qu'il existe plus de 250 ( !) labels de durabilité aux Pays-Bas. Des labels pour les vêtements, le bois et le béton, les produits de nettoyage et les emballages. Et bien sûr, le tourisme et les loisirs, qui comprennent les hôtels et les lieux de réunion.
Nous dressons la liste des principaux labels de qualité pour les réunions et les séjours à l'hôtel :
L'un des labels de durabilité les plus connus est Clé verte. La Clef verte est une marque de qualité internationale pour les entreprises du secteur du tourisme et des loisirs. Lorsqu'un établissement possède un certificat Clé verte, cela signifie qu'il en fait plus en termes de durabilité environnementale et sociale que ce qu'exigent les lois et réglementations habituelles. Par exemple, il ne lave pas plus que nécessaire. Il économise l'énergie et utilise des produits de nettoyage respectueux de l'environnement. Mais le site emploie également des salariés qui sont éloignés du marché du travail.
En fonction des efforts déployés par un lieu pour l'environnement et un avenir (socialement) plus durable, il reçoit une Clef verte de bronze, d'argent ou d'or. L'outil de réservation de Worldmeetings permet aux réservataires de filtrer facilement les lieux labellisés Clef Verte.
Le label écologique de l'UE promeut une économie circulaire en réduisant les déchets et les émissions de CO2. L'initiative de ce label émane de l'Union européenne et est désormais reconnue dans le monde entier.
Comme pour la clé verte, le label fixe des exigences en matière de consommation d'énergie, de consommation d'eau, de tri des déchets et d'utilisation d'agents de nettoyage. En outre, le label prête attention, par exemple, à la mise à disposition de bicyclettes ou à l'existence de transports publics.
Presque tous les Néerlandais connaissent le label énergétique pour les habitations. Chaque bâtiment aux Pays-Bas dispose désormais d'un label. Le label énergétique va de G pour les bâtiments très énergivores à A++++ pour les bâtiments très économiques.
Si votre lieu de réunion possède un label EKO, vous pouvez être sûr que des produits biologiques sont utilisés dans la cuisine. Seul un label EKO Gold-100% garantit l'utilisation exclusive de produits biologiques. En outre, EKO délivre des labels pour au moins 80% de produits biologiques (Gold), 50-80% (Silver) et 15-50% (Bronze).
Comme son nom l'indique, le "Label européen de l'agriculture biologique" désigne également les produits biologiques. Cependant, il se réfère à la fabrication des produits plutôt qu'à leur utilisation. Ce label figure donc sur les emballages des produits alimentaires.
Ces labels soutiennent la conservation et des conditions sociales équitables pour les producteurs de denrées alimentaires dans les pays du tiers monde en particulier. Rainforest Alliance se concentre sur la conservation des forêts tropicales. Fairtrade se concentre sur l'autonomisation des agriculteurs et des travailleurs pauvres. Contrairement à Fairtrade, UTZ travaille avec de grandes exploitations, en fixant des exigences en matière de bonnes pratiques agricoles, de relations de travail et de respect de l'environnement. Les amateurs de café, de thé et de chocolat reconnaîtront sans aucun doute les logos des labels.
Comme nous l'avons mentionné, Fairtrade et UTZ, par exemple, accordent de l'attention au climat social équitable des producteurs. PSO est une marque néerlandaise de rendement social.
PSO signifie "échelle de performance de la responsabilité sociale des entreprises". L'échelle a été développée par TNO en 2010 en coopération avec PSO et des entreprises de différents secteurs. PSO est "un instrument de mesure et d'enregistrement scientifiquement fondé, ainsi qu'un label de qualité". Le certificat PSO 30+ garantit qu'au moins 30% des employés sont des personnes éloignées du marché du travail. PSO garantit également que les entreprises traitent leurs employés avec soin.
Le Conseil néerlandais d'accréditation (RvA) a pour mission de rassurer les consommateurs sur le fait qu'un label est réellement révélateur de la qualité ou de la durabilité d'un produit. Il s'agit d'une agence gouvernementale dont la tâche principale est d'accréditer et de maintenir accrédités les organismes d'évaluation de la conformité : laboratoires, organismes d'inspection, organismes de certification et organismes de vérification. En d'autres termes, il contrôle les organismes d'inspection.
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