Green Key es conocido como el certificado de sostenibilidad más común en el sector hostelero holandés. Pero con cerca de 700 hoteles, restaurantes y otras organizaciones hosteleras miembros en los Países Bajos, ¿es Green Key también el certificado de sostenibilidad más importante?
En este blog intentamos responder a esta pregunta. Leerás qué es Green Key, qué normas establece Green Key y cómo puedes obtener la certificación Green Key. Investigamos y pedimos explicaciones a Erik van Dijk, Operador Nacional de Green Key.
Digamos de antemano que todos los certificados de sostenibilidad tienen valor porque contribuyen a un mundo más sostenible. Entonces, de todos los certificados del sector de la hostelería, ¿es Green Key el más importante? Al menos Erik van Dijk no responde directamente a esa pregunta. Van Dijk: "Con trece capítulos ordenados desde los alimentos hasta los materiales de envasado, desde los productos de limpieza hasta el aislamiento y desde el ahorro de energía hasta el ahorro de residuos, Green Key es completa. Todo está ahí".
¿Quiere saber más sobre los certificados de sostenibilidad? Obtenga más información en el artículo wegwijs in de wereld van duurzaamheidscertificaten.
La Llave Verde es un sello internacional de aprobación para las empresas que van más allá en materia de sostenibilidad.
Las empresas con la certificación Green Key trabajan por un mundo más ecológico al tiempo que garantizan la comodidad y la calidad de sus clientes.
Van Dijk: "Fundación KMVK (que realiza inspecciones para Green Key, entre otros, ed.) es más que un instituto de inspección. También somos una antena para la futura legislación medioambiental y de sostenibilidad. Con Green Key, las organizaciones tienen una herramienta muy buena para hacer sus operaciones más sostenibles".
Para obtener el certificado, tendrá que cumplir las normas obligatorias y, en parte, opcionales establecidas por Green Key. Existe un sistema de puntos por cada característica sostenible que cumpla. La tabla siguiente muestra un resumen de las normas obligatorias y opcionales.
Las normas se refieren a la sostenibilidad, el medio ambiente y la RSE. Por ejemplo:
El certificado Llave Verde tiene tres niveles: Bronce, Plata y Oro. Cuantas más medidas medioambientales opcionales adopte una empresa, más alto será el nivel.
Así pues, el número total de puntos que consiga determinará si se le concede un certificado Llave Verde de bronce, plata u oro.
Con las normas obligatorias, Van Dijk dice que pronto te valdrá una Llave Verde de bronce. ¿Prefiere ostentar una etiqueta de oro? Entonces tendrá que cumplir más normas opcionales. En GreenKey.es todas las normas obligatorias y opcionales se explican una por una.
Van Dijk: "Tenemos Bronce, Plata y Oro. De hecho, Bronce se llama el modelo básico. Una empresa pequeña llega hasta ahí. Pedimos que suban pruebas para que estén en el módulo de inspección y se puedan comprobar y así demostrar".
Erik van Dijk afirma que Green Key es un certificado de sostenibilidad muy completo. En su opinión, hay una serie de puntos que diferencian a Green Key de otras etiquetas.
Por ejemplo, explica que las normas opcionales pueden verse como una futura legislación, que prepara a las empresas para el futuro de forma inmediata. Además, Green Key trabaja para establecer una relación con las empresas certificadas, entre otras cosas programando una hora de consulta en línea del inspector cuatro veces al trimestre. En esta hora de consulta, los participantes pueden hacer sus preguntas. Green Key también realiza un seguimiento del ahorro energético para informar y asesorar correctamente a los participantes.
Para las grandes organizaciones, Green Key también tiene una solución eficaz, dice Van Dijk: "Para las grandes organizaciones, hacemos inspecciones en la sede central. Estas inspecciones se trasladan directamente a los módulos de inspección de las sucursales, de modo que determinadas propiedades se marcan inmediatamente. Esto ahorra mucho tiempo a cada sucursal".
El coste de obtener una certificación Green Key varía de una organización a otra. Por tanto, no hay una única forma de decir cuánto le costará la certificación. Los costes dependen principalmente de su situación como organización en términos de sostenibilidad. No obstante, podemos compartir con usted los costes de participación:
Su mayor beneficio es, obviamente, la contribución a la naturaleza y el medio ambiente. Pero Green Key también aporta otros beneficios a su organización. Piense en ello:
Van Dijk lo expresa de la siguiente manera: "Un requisito previo es la motivación intrínseca desde dentro de la organización. A continuación, refuerza la imagen de la empresa. Además, el mercado lo exige. Por tanto, es una gran ventaja a la hora de hacer compras. Por último, es una herramienta de gestión para los empleados y puede ayudar en una solicitud de financiación a los bancos."
¿Quieres empezar a utilizar Green Key? Solicite una cuenta de prueba en www.greenkey.nl/proefaanmelding y echa un vistazo al módulo de inspección.
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