Más productos locales, menos residuos. Más inclusivo y social, menos consumo de energía. Todas estas consideraciones entran en juego a la hora de reservar un lugar de reunión sostenible. A veces, elegir un lugar de reunión sostenible puede resultar bastante complicado. ¿Qué lugar es realmente sostenible? ¿Y si no hay un lugar de reunión sostenible adecuado? ¿Cuáles son las alternativas? Este artículo ofrece orientación para encontrar y reservar un lugar de reunión sostenible.
"La responsabilidad social corporativa o sostenibilidad no es una tendencia, sino un nuevo paradigma, un hecho". Así lo afirma Erik van Dijk, director general de GreenKey. Clave Verde es el sello internacional tanto para lugares turísticos como para emplazamientos empresariales. Un sello relevante que anima a la industria a hacer más por la sostenibilidad. Porque no podemos seguir ignorándolo. El estado de la naturaleza y el medio ambiente nos concierne a todos. Tradicionalmente, la industria hotelera y de reuniones es un sector en el que se consumen y desperdician muchas materias primas. Pensemos en el desperdicio de comida en la sala de desayunos. O el lavado diario de toallas sin usar o apenas usadas. Pero los edificios también desempeñan un papel. Por supuesto, es inspirador reunirse en un antiguo castillo, pero ¿cómo se calienta un edificio tan grande y a menudo mal aislado?
Afortunadamente, la industria se dio cuenta hace muchos años de que esto tiene que ser diferente. Y también puede hacerse de otra manera. Por ejemplo, desde hace muchos años los hoteles se preguntan si realmente hay que lavar una toalla. Los hoteles también tienen mucho más en cuenta el desperdicio de alimentos y compran productos sostenibles. En cuanto a la calefacción, el almacenamiento de calor y el aire acondicionado, ahora es posible hacer muchas cosas y se utilizan técnicas modernas. Un ejemplo de cómo los lugares se ocupan del suministro energético es Van Der Valk Hotel La Haya - Nootdorp. Por ejemplo, utilizan el calor residual de la generación de energía para calentar el hotel. Y los residuos orgánicos de la cocina se utilizan como materia prima para las plantas de bioenergía. El Hotel Court Garden sólo utiliza energía verde, y aspira a generar su propia energía verde en un futuro próximo.
Al reservar un lugar sostenible, todos ponemos nuestro granito de arena para un futuro sostenible.
Un local sostenible es aquel que intenta evitar el despilfarro utilizando los recursos con moderación. Desde el consumo de energía hasta el chocolate espolvoreado en el desayuno. Para cada proveedor se hace una elección socialmente responsable. Cuándo un local es sostenible, y en qué medida, puede verse por el sello de calidad GreenKey, entre otros. Pero hay que tener en cuenta que no todos los locales que son sostenibles tienen este certificado (u otro similar). Esto se debe a que los locales comprometidos con una sociedad más sostenible no reciben automáticamente un certificado de sostenibilidad. Tienen que solicitarlo ellos mismos. Por lo tanto, a la hora de reservar un local sostenible, no confíe al cien por cien en estos certificados. Investiga por tu cuenta las medidas que toma el lugar para reducir su huella ecológica.
Cuando un sitio tiene un certificado GreenKey, se tiene la certeza de que está haciendo más en términos de sostenibilidad que el mínimo exigido por la ley. Los 12 temas que GreenKey utiliza a la hora de emitir un certificado son:
El grado de contribución de un lugar a una sociedad más sostenible se indica con una etiqueta de bronce, plata u oro. La normalización Green Key está vinculada a los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2015-2030 de las Naciones Unidas. En los Países Bajos hay más de 700 locales con el certificado Green Key.
Como ya se ha dicho, no todos los locales comprometidos con una sociedad sostenible cuentan con la certificación Green Key. Pero incluso un local no certificado puede hacer mucho por la sostenibilidad. Hay varias formas de averiguar a qué contribuye un local en términos de responsabilidad social corporativa.
Investigadores de la Escuela de Negocios de Belgrado han llevado a cabo una investigación sobre, entre otras cosas, el papel de la comunicación en la responsabilidad social de las empresas del sector hotelero. Esta investigación muestra que los hoteles comunican sobre la responsabilidad social de las empresas en seis lugares diferentes de sus sitios web. La mayoría de los hoteles informan a los visitantes del sitio web sobre los esfuerzos en materia de RSE en la página sobre nosotros/acerca de nosotros. Esta información también suele encontrarse en la página de ofertas de empleo, en una página dedicada a la RSE o en el kit de prensa o el boletín informativo. Los hoteles que hacen mucho por la sostenibilidad suelen tener informes de RSC como descargas en PDF en el sitio web. Estos informes describen los objetivos de RSC y su consecución.
La respuesta breve a esta pregunta es: no. Ni siquiera el hotel más sostenible de los Países Bajos (van der Valk Leeuwarden) es 100% climáticamente neutro. También Hotel Court Garden de La Haya afirma estar en camino de ser neutro en carbono, pero de momento no lo es. Muchos hoteles y lugares de reunión hacen lo que pueden para reducir la huella ecológica, pero neutralizar 100% no es (todavía) posible.
Hay lugares sostenibles en toda Holanda. Hay más de 700 locales GreenKey repartidos por las 12 provincias. Según nuestra propia base de datos de sedes, la mayoría de las sedes GreenKey se encuentran en Holanda Meridional. Sin embargo, en términos porcentuales, Worldmeetings.com tiene el mayor número de lugares GreenKey en Gelderland.
Así que la conclusión es que se pueden encontrar lugares de reunión sostenibles por toda Holanda. Lo más sostenible es elegir un lugar cercano a la estación de tren. O un lugar al que se pueda llegar en bicicleta. Bueno para el medio ambiente, y bueno para la forma física.
Como ya se ha dicho, hay muchas opciones para reservar un local sostenible. Pero hay más posibilidades.
Reunirse en la propia empresa es una de las consideraciones más lógicas que pueden hacerse cuando no se dispone de un lugar de reunión sostenible adecuado. "Puede parecer una locura viniendo del director de un intermediario de salas de reuniones. Pero celebrar las reuniones internamente es el mejor consejo que puedo dar a las empresas que valoran las reuniones sostenibles. Muchas empresas recurren a sedes externas para sus reuniones. Pero sigue siendo más sostenible utilizar los espacios de las oficinas internas para las reuniones. Esto parece obvio, pero muchas organizaciones olvidan esta opción", afirma Bob Pieterson, Director General de Worldmeetings.com.
Las reuniones internas son, por tanto, la opción más sostenible en la mayoría de los casos. Las reuniones internas ahorran gasolina. Esto es evidente. Tampoco es necesario un catering aparte; los empleados pueden traer su propio almuerzo. Quizá en una fiambrera reutilizable o en una bolsa para bocadillos. Pero las reuniones internas tienen más ventajas:
A pesar de que las reuniones externas suelen ser más perjudiciales para el medio ambiente, también pueden tener algunas ventajas decisivas. Además, la carga medioambiental puede compensarse eligiendo un lugar cercano a una estación de tren, y/o con un certificado Green Key.Las ventajas de las reuniones externas son:
El consejo de oro a la hora de elegir entre reuniones internas o externas es considerar de qué tipo de reunión se trata. ¿Es poco urgente? ¿El valor añadido inmediato para la empresa no es evidente? Entonces, un lugar de reunión interno es lo más adecuado. Reunirse internamente no significa que la reunión tenga que ser mundana o aburrida. Se puede dar caché a las reuniones añadiendo un elemento de juego, por ejemplo. O dar un paseo por el barrio y reunirse de pie en lugar de detrás de la consabida mesa redonda. De este modo, es posible celebrar una reunión sostenible que sea a la vez interna e inspiradora.
Algunas reuniones requieren un lugar de reunión externo. Si es así, elija un lugar Green Key y asegúrese de que los empleados pueden llegar al lugar de la reunión en transporte público. ¿Se supone que la reunión externa es también una actividad para fomentar el espíritu de equipo? Entonces elija un organizador de eventos sostenible y vaya a recoger plásticos a la playa o a pescar plásticos al canal.
Con más de 700 espacios Green Key, aplicaciones técnicas y compensaciones adecuadas, hay muchas opciones para celebrar reuniones sostenibles. Cuáles son los aspectos importantes de la sostenibilidad y cuál es la mejor opción es discutible. Pero un hecho bien establecido es que tener un lugar de reunión sostenible (o celebrar una reunión uno mismo) es mejor que no hacer nada en materia de sostenibilidad. Por tanto, cuando reserve una reunión, siga la siguiente hoja de ruta. Así se asegurará de que la reunión sea lo más sostenible posible.
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